Beta glucan từ lâu đã được biết đến như một hoạt chất “vàng” đem lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người . Vậy tác dụng của beta glucan đối với bệnh nhân ung thư được ứng dụng như thế nào trong quá trình điều trị? Vấn đề này sẽ được giải đáp trong nội dung sau đây. Beta glucan là gì? Beta glucan (β-glucan) là hợp chất gồm có các phân tử đường đơn (D-glucose) gắn với nhau bởi liên kết β-glycoside. Dựa vào vị trí liên kết mà beta glucan được chia thành những dạng khác nhau như beta glucan 1,3/1,4 hay beta-1,3/1,6-D-glucan. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng beta-1,3/1,6-D-glucan có hoạt tính sinh học cao hơn dạng Beta glucan (1,3/1,4) và các nghiên cứu chỉ tập trung đánh giá tác dụng tăng cường miễn dịch được thực hiện trên dạng cấu trúc beta-1,4/1,6-D-glucan. Tác dụng của Beta glucan được ứng dụng trong điều trị ung thư Từ những năm 80 của thế kỉ XX, beta glucan đã được biết đến nhiều với vai trò của một chất đáp ứng sinh học trong các phác đồ điều trị cho bệnh nhâ...