Giải đáp thắc mắc: Người đang điều trị ung thư có nên ăn yến không?

Tổ yến rất giàu dinh dưỡng, nên thường được sử dụng cho người có thể trạng kém, suy nhược cơ thể, trong đó có bệnh nhân ung thư. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chứng minh tổ yến có khả năng kích thích sự phân chia tế bào. Điều này khiến nhiều người băn khoăn về ảnh hưởng của tổ yến đối với sức khỏe của bệnh nhân ung thư. Vậy người đang điều trị ung thư có nên ăn yến hay không, bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc này.

Vai trò của tổ yến đối với sức khỏe con người

Tổ yến được biết đến với tên gọi “Trứng cá của phương Đông”, là thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Thực phẩm này cho thấy nhiều hoạt tính sinh học quan trọng nên được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm và dược phẩm. Các công dụng phổ biến được ghi nhận bao gồm: 

Kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng: Các nguyên tố vi lượng trong tổ yến như kẽm, sắt, Cr..có tác dụng kích thích vị giác, giúp ăn uống ngon miệng, nhờ đó cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Bổ phổi, tiêu đờm, giảm ho: Trong Đông y, tổ yến chính là phương thuốc tuyệt vời giúp bổ phế, giảm ho, làm sạch đờm, nhầy trên đường hô hấp. Do đó, đây là thực phẩm thích hợp cho những người đang mắc các bệnh lý viêm phổi hay hen suyễn. 

An thần, bổ não: Tổ yến có tác dụng an thần, giảm căng thẳng, cải thiện chức năng ghi nhớ của não bộ. Ngoài ra, ăn tổ yến sẽ giúp bạn ngủ ngon, sâu giấc hơn, từ đó nâng cao sức khỏe tinh thần của bạn. 

Tổ yến có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe

Chống lão hóa: Hoạt chất Threonine trong tổ yến có tác dụng kích thích sản sinh collagen và elastin tham gia thúc đẩy tái tạo da, tăng đàn hồi cho da. Chính vì vậy mà tổ yến được ứng dụng nhiều trong làm đẹp, chống lão hóa hiệu quả.

Bổ âm, dưỡng huyết: Hàm lượng cao protein và sắt trong tổ yến tham gia vào quá trình tổng hợp hồng cầu, giúp tăng sản sinh tế bào tạo máu, cải thiện tuần hoàn cho cơ thể. 

Cải thiện sức khỏe xương khớp: Tổ yến có chứa glucosamine giúp phục hồi tổn thương sụn, khớp và cải thiện tình trạng thoái hóa xương khớp. 

Bồi bổ sức khỏe, chống suy nhược cơ thể: Tổ yến giàu các chất dinh dưỡng như đường, acid amin, các nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy tổ yến có tác dụng kích thích phân chia tế bào, tăng tái tạo những tổn thương, nhờ đó giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe cho người bệnh. Do đó, tổ yến chính là một lựa chọn tốt cho người đang ốm bệnh, người thể trạng kém hay bệnh nhân đang điều trị hóa trị, xạ trị hoặc sau phẫu thuật. 

Tăng cường miễn dịch: Các thử nghiệm cho thấy nhiều hoạt chất trong tổ yến có tác dụng kích thích phân chia tế bào, giúp tăng sản sinh tế bào lympho B, lympho T, nhờ đó tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. 

Bệnh nhân ung thư có nên ăn yến sào không?

Hiện nay có nhiều ý kiến khác nhau về việc điều trị ung thư có nên ăn yến hay không. Nhiều người nghi ngờ việc ăn tổ yến có thể dẫn đến sự tăng trưởng tế bào ung thư, làm nặng hơn bệnh lý ung bướu của bạn. Tuy nhiên, cho đến thời điểm hiện tại, chưa có đủ dữ liệu nghiên cứu chứng minh tác động này của tổ yến trên bệnh nhân ung thư.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh ung bướu có thể bổ sung tổ yến với lượng vừa phải để củng cố sức khỏe, tăng cường thể trạng.

• Nâng cao hệ miễn dịch: Nhiều hợp chất có trong tổ yến giúp kích thích tăng tổng hợp ADN của tế bào lympho T, tăng sản sinh tế bào lympho T. Tác dụng này khiến các nhà khoa học đặt ra quan điểm tổ yến có thể là thực phẩm tốt giúp phục hồi chức năng miễn dịch cho người bệnh ung bướu.
• Tăng sinh tế bào: Tổ yến có tác dụng kích thích tăng sinh tế bào. Tuy nhiên theo công bố của Tạp chí Hindawi, tổ yến không gây tác động đến sự tăng sinh hay phát triển của các tế bào ung bướu. Theo đó thì người bệnh ung bướu có thể dùng tổ yến để bồi bổ cơ thể, tăng cường phục hồi thể trạng mà không cần lo lắng về nguy cơ ảnh hưởng đến khối u. 
• Mặt khác, nhiều dữ liệu nghiên cứu cho thấy tổ yến có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại stress oxy hóa, từ đó giúp thúc đẩy đào thải độc tính ra khỏi cơ thể người bệnh. 

Xem thêm: Nguyên tắc về dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư

Những lưu ý khi dùng tổ yến cho người bệnh ung bướu

Bệnh nhân ung thư có thể dùng tổ yến để củng cố sức khỏe, tăng cường khả năng chống chịu với ung bướu. Thời điểm tốt nhất để ăn yến sào là thời điểm bụng rỗng vào buổi sáng khi mới thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ, khi đó các dưỡng chất từ yến sẽ được hấp thu tốt nhất. 

Dùng yến sào đúng cách và không nên lạm dụng

Trước khi chế biến, tổ yến nên được rửa và ngâm kỹ với nước sạch. Điều này sẽ giúp loại bỏ những tạp chất, trong đó có nitrit, hợp chất gây độc tế bào ra ngoài. Cách chế biến đơn giản và tiện lợi nhất đó là chưng tổ yến với đường phèn. Món ăn này được chuẩn bị bằng cách cho tổ yến đã rửa sạch vào bát, đổ ngập đường phèn đã nấu, sau đó chưng trong 15 phút. 

Tổ yến giàu dinh dưỡng nhưng không thể thay thế nguồn dưỡng chất từ thức ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh ung bướu nên ăn một lượng phù hợp, không nên lạm dụng. Mặt khác, khi chọn mua tổ yến bạn cần tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, nơi sản xuất, hạn dùng…nhằm tránh mua phải hàng giả, kém chất lượng. Ngoài ra, người bệnh ung thư có thể bổ sung thêm sản phẩm BG PLUS để tăng cường khả năng kiểm soát ung bướu và nâng cao thể trạng. Hiệu quả của BG PLUS đã được kiểm chứng tại Đại học Y Hà Nội và viện Công nghệ sinh học, viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam. 

Bài viết trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “người đang điều trị ung thư có nên ăn yến không”. Mong rằng thông qua bài viết này, bạn có cách chăm sóc sức khỏe tốt nhất, chống lại ung thư hiệu quả nhất. Nếu bạn cần chuyên gia ung bướu hỗ trợ tư vấn, xin vui lòng liên hệ 0936.057.556

source https://bccpharma.com.vn/nguoi-dang-dieu-tri-ung-thu-co-nen-an-yen-khong/